Unos de los productos del mar más codiciados por las cocinas de todo el mundo es el atún rojo del Atlántico. Este pescado de la zona atlántica ha supuesto una auténtica revolución en los últimos tiempos, llegando a pagarse enormes sumas de dinero por los ejemplares en mercados tanto nacionales como internacionales. Leer más
Estamos orgullosos de poder trabajar junto con Natur&Sushi como proveedores del mejor atún rojo y productos selectos del mar que ellos, con un enorme talento y pasión, convierten en una oferta única y exclusiva de cocina japonesa y creaciones personales de fusión.
La almadraba es una de las técnicas para la captura del atún (foto: Paco Puentes)
El atún rojo de España de la almadraba es uno de los mejores del mundo y muy codiciado por su carne y su sabor. Te contamos cómo y por qué se ha posicionado el atún rojo de España en esta posición de privilegio.
El ronqueo del atún es una tradición que se realiza, como la matanza del cerdo, desde tiempos inmemoriales y que ahora está dotado de todo un auténtico ritual y muy ligado a la pesca de la almadraba. ¿Quieres saber más sobre el ronqueo del atún? Leer más
Vamos a hablar del falso atún rojo, ya que desgraciadamente está de moda, pues es una de las claves de la operación Tarantelo de la que hemos hablado en este blog para denunciar el tráfico fraudulento de atún rojo click this billigastemobilabonnemang oneplus abonnemang. Leer más
Inspección de la Guardia Civil de atún rojo ilegal
El atún rojo de calidad está viéndose salpicado por el caso Tarantelo, operativo de la Guardia Civil que está descubriendo una estafa que va más allá de España. Las últimas semanas se está apuntando a todo un entramado mafioso que se expandía por múltiples países de Europa y que tenía su base de operaciones en Malta y España. Leer más
Atún rojo en España. La situación del atún rojo en España va a alcanzar un punto clave en estos meses con el juicio al mayor fraude de la historia en la venta de este producto que se ha producido en nuestro país. Leer más
El atún es un pescado muy popular en la alimentación de buena parte del mundo. Su grupo género es el Thunnus y se caracteriza por ser peces óseos marinos. Aquí os vamos a mostrar un resumen de las variedades más populares de los túnidos.
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Para saber cuando hay que comer pescados y mariscos, os proponemos una pequeña guía informativa para que puedas saber cuando comer tu pescado favorito. Leer más
El atún rojo es desde hace años un superalimento en cualquier dieta, ya sea para reducir peso, para mantener una alimentación saludable o para deportistas de alto rendimiento. Leer más